107 Vegetarisches Panaeng Che

Vegetarisches Panaeng Che (พะแนงเจ) ist eine köstliche und aromatische thailändische Curry-Spezialität, die für Vegetarier und Veganer geeignet ist. Dieses Gericht ist eine Abwandlung des klassischen Panaeng-Currys, das in der Regel mit Fleisch zubereitet wird.

Panaeng Curry
Das Panaeng Curry zeichnet sich durch seine reichhaltige und cremige Konsistenz aus, die durch die Verwendung von Kokosmilch erhalten wird. Die Gewürzpaste besteht hauptsächlich aus roten Chilis, Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Schalotten, Koriandersamen und Gewürzen. Für die vegetarische Variante wird in der Regel eine hausgemachte oder im Handel erhältliche vegane Curry-Paste verwendet, die ohne Fischsauce oder tierische Zutaten auskommt.

Gemüse
Die Auswahl an Gemüse für das vegetarische Panaeng Che kann variieren, meist sind jedoch frische und knackige Gemüsesorten wie Paprika, Brokkoli, Zucchini, Karotten und Auberginen enthalten. Diese werden in der Kokosmilch und der Curry-Paste gekocht, bis sie zart, aber noch leicht bissfest sind. Man kann auch zusätzlich Tofu oder Tempeh hinzufügen, um dem Gericht mehr Substanz zu verleihen.

Serviervorschlag
Vegetarisches Panaeng Che wird häufig mit duftendem Jasminreis serviert, der die reichen Aromen des Currys wunderbar ergänzt. Frische Kräuter wie Thai-Basilikum oder Koriander können als Garnitur verwendet werden, um dem Gericht eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.

Das Ergebnis ist ein geschmackvolles, herzhaftes Gericht, das sowohl bei Vegetariern als auch bei Nicht-Vegetariern beliebt ist.

Vegetarisches Panaeng Che (พะแนงเจ)
• Panaeng Curry
• Gemüse

Abbildung: 107 Vegetarisches Panaeng Che - Thailändisches Spezialitäten Restaurant - Schwäbisch Gmünd

weitere Vegetarische Gerichte

100 Phat Mie Lueang - Die Eiernudeln werden sorgfältig zubereitet, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen - weich und dennoch bissfest. Das verschiedene Gemüse, wie zum Beispiel Brokkoli, Karotten, Paprika oder Zucchini, bietet eine Vielfalt an Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen. 14,50 EUR
101 Phat Tua Ngorg Dau Hu - Die köstliche Vielfalt vegetarischer Gerichte entdecken, darunter das leckere Phat Tua Ngorg Dau Hu. Bei diesem Gericht wird Tofu, auch bekannt als Sojaquark, mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Peperoni (leicht scharf) gebraten. 14,90 EUR
102 Wun Sen Phat Phak - Das delikate Wun Sen Phat Phak. Bei diesem Gericht werden Glasnudeln mit einer bunt gemischten Auswahl an frischem Gemüse gebraten. Die zarten Glasnudeln werden sorgfältig zubereitet, um eine perf... 14,90 EUR
103 Gaeng Phet Phak - Das leckere Gaeng Phet Phak. Bei diesem Gericht handelt es sich um eine Mischung aus verschiedenen frischen Gemüsesorten, die in einer würzigen und leicht scharfen roten Curry-Soße zubereitet werde... 14,90 EUR
104 Phat Phak Ruam Mid - Phat Phak Ruam Mid: Bei diesem Gericht handelt es sich um eine Kombination aus verschiedenen gebratenen Gemüsesorten in einer schmackhaften Austernsoße. Das Gemüse wird sorgfältig ausgewählt und g... 14,90 EUR
105 Gaeng Kiaw Wan Che - Eines der Highlights ist das köstliche Gaeng Kiaw Wan Che. Dabei handelt es sich um eine bunte Mischung aus verschiedenem Gemüse und Tofu, das in einer grünen Currysauce zubereitet wird (leicht sch... 14,90 EUR
106 Massaman Che - Dieses Gericht beinhaltet eine Kombination aus erlesenen Zutaten wie Massaman-Curry, Kartoffeln, Ananas, Erdnüssen und cremiger Kokosmilch (leicht scharf). Die Kartoffeln sorgen für eine wunderbar... 14,90 EUR
107 Vegetarisches Panaeng Che - Vegetarisches Panaeng Che ist eine köstliche und aromatische thailändische Curry-Spezialität, die für Vegetarier und Veganer geeignet ist. Dieses Gericht ist eine Abwandlung des klassisch... 14,50 EUR
108 Vegetarischer gebratener Reis - Vegetarischer gebratener Reis ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das sich durch seine Vielseitigkeit und köstlichen Aromen auszeichnet. Es ist eine großartige Option für Vegetarier und Veganer, da es aus einer Vielzahl von frischem Gemüse, duftendem Reis und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. 14,50 EUR
109 Vegetarisches Pad Thai - Das vegetarische Pad Thai ist eine beliebte, schmackhafte thailändische Nudelgericht-Variante, die im Chiang Mai Restaurant serviert wird. Diese fleischlose Nudelpfanne kombiniert traditionelle Zutaten mit frischen Aromen und einer Vielzahl von Texturen. 14,50 EUR

Gehe zu: 106 Massaman Che 108 Vegetarischer gebratener Reis

Kontaktdaten

Thai-Restaurant in Schäbisch Gmünd

Chiang Mai
Thailändisches Spezialitäten Restaurant

Joseph Haydn Str. 21
73525 Schwäbisch Gmünd

Telefonnummer: 07171182080
E-Mail: info@thai-restaurant-chiang-mai.de

Ihre Lieblingsgerichte — jetzt ganz einfach online bestellen!

		14,50 EUR
		incl. 19% USt. zzgl. Versand