14 Som Tam

Som Tam ist ein traditioneller thailändischer Papaya-Salat, der für seinen erfrischenden Geschmack und seine ausgewogene Mischung aus süßen, saueren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist. Dieser Salat wird hauptsächlich aus grüner Papaya zubereitet, die schmackhaft und knackig ist.

Abbildung: 14 Som Tam - Alle Vorspeisen werden mit frischen Zutaten sorgfältig zubereitet. Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse im Schwäbisch Gmünd.

Grüne Papaya (ungereift) – sie wird in feine Streifen oder Juliennestreifen geraspelt.
Karotten – oft ebenfalls in feine Streifen geraspelt.
Chilis – frische Thai-Chilis für die Schärfe.
Knoblauch – zur Aromatisierung.
Fischsauce – für die salzigen Aromen.
Limettensaft – für die frische Säure.
Palmzucker oder brauner Zucker – für die süße Note.
Erdnüsse – oft geröstet und grob zerstoßen, für zusätzliche Textur und Geschmack.
Tomaten und grüne Bohnen – können ebenfalls hinzugefügt werden, um den Salat zu bereichern.

Som Tam wird oft als Beilage serviert, kann aber auch als Hauptgericht genossen werden. Der Salat ist sehr beliebt in Thailand und wird oft auf Straßenmärkten verkauft. Seine frischen Aromen und der knackige Biss machen ihn zu einem erfrischenden Gericht, das besonders an heißen Tagen sehr geschätzt wird.

weitere Vorspeisen

1 Portion Reis (Extra Beilage) - Jasminreis hat ein feines, blumiges Aroma und bietet ein mildes, süßliches Geschmacksprofil, das hervorragend zu den würzigen und reichhaltigen Aromen der thailändischen Küche passt. Die Körner sind lang und schlank und beim Kochen entwickeln sie eine wunderbar weiche und fluffige Konsistenz, die es einfach macht, mit Stäbchen oder Gabel zu servieren und zu essen. 2,50 EUR
2 Phat Mie Lueang Lek - Exotische Aromen auf dem Teller: Phat Mie Lueang Phat Mie Lueang, auch bekannt als gebratene Eier-gelbe Nudeln, ist ein schmackhaftes thailändisches Gericht, das den Gaumen mit ein... 4,90 EUR
3 Mu Daed Diew - Die Hauptzutat ist dünn geschnittenes Schweinefleisch, das sorgfältig mariniert und anschließend in der Sonne getrocknet wird. Dieser einzigartige Trocknungsprozess verleiht dem Fleisch nicht nur eine zarte ... 5,90 EUR
4. Nuea Daed Diew - Nuea Daed Diew ist eine raffinierte thailändische Vorspeise, die aus der kulinarisch reichen Region Chiang Mai stammt. ... 5,90 EUR
5. Giaw Trod - Vorspeisen: WAN-TAN-Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch, knusprig gebraten, mit hausgemachter süßsaurer Soße WAN-TAN, die beliebten Teigtaschen de... 4,90 EUR
6. Tord Mann Gai - Tord Man Gai ist eine wunderbare thailändische Vorspeise, die den Gaumen mit ihrer pikanten und aromatischen Füllung begeistert. Diese köstlichen Hühnerfleischbällchen sind eine geschmackvolle Fusion aus zartem Hühnerfleisch, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern, die sie zu einem einzigartigen Erlebnis machen. 6,00 EUR
7. Popia Thod - Knusprig Chiang Mai, bekannt als Popia Thod, sind köstliche, hausgemachte Thai-Frühlingsrollen, die ein wahrer Genuss für Liebhaber der thailändischen Küche sind. Diese Vorspeise kombiniert eine knusprige Textur mit einer aromatischen Füllung und ist ein absolutes Highlight auf jedem Tisch. 4,90 EUR
8. Satee Gai - Hühnchenspieße Satay, bekannt als "Kai Satay" in Thailand, sind eine der beliebtesten und köstlichsten Vorspeisen der thailändischen und auch der gesamten südostasiatischen Küche. Diese zarten und aromatischen Spieße bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das bei Feinschmeckern sehr geschätzt wird. 6,00 EUR
9. Gung Thod - Eine köstliche Vorspeise im Chiang Mai Thai-Restaurant in Schwäbisch Gmünd sind die Gung Thod Hummer-Garnelen im Teigmantel. Knusprig gebacken und serviert mit einer verlockenden süß-sauren Soße, b... 6,90 EUR
10. Koang wang Ruam (2 Pers.) - Eine köstliche Vorspeisenplatte für zwei Personen, die eine Vielzahl leckerer Snacks bietet. Die Platte umfasst knusprige Frühlingsrollen, Garnelen in Teigmantel, die ebenfalls knusprig gebacken si... 14,90 EUR
11 Somdtam Chiang Mai - Eine erfrischende und scharfe Vorspeise im Chiang Mai Thai-Restaurant ist der Som Tam Papayasalat, serviert mit Klebreis und knusprigen Hähnchenflügeln. Der Salat ist würzig und aromatisch mit eine... 14,90 EUR
12 Mu Kam Waan - Mu Kam Waan ist eine verlockende thailändische Vorspeise aus der Provinz Chiang Mai, die sich durch ihr Zusammenspiel von zart gegrilltem Schweinefleisch und erfrischendem Gemüse auszeichnet. Diese beliebte Speise vereint sowohl süße als auch pikante Aromen und bringt die vielseitige Geschmackswelt der thailändischen Küche auf den Tisch. 6,90 EUR
13 Nuea Kam Waan - Nuea Kam Waan ist eine köstliche thailändische Vorspeise, die ihren Ursprung in der kulinarisch reichen Region Chiang Mai hat. Diese aromatische Speise besticht durch ihr harmonisches Zusammenspiel von zartem gegrilltem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer belebenden scharfen Soße, die die Aromen perfekt zur Geltung bringt. 6,90 EUR
14 Som Tam - Som Tam ist ein traditioneller thailändischer Papaya-Salat, der für seinen erfrischenden Geschmack und seine ausgewogene Mischung aus süßen, saueren, salzigen und scharfen Aromen bekannt ist. Diese... 8,90 EUR
15 Salat Phak - Eine erfrischende Vorspeise im Chiang Mai Thai-Restaurant ist der gemischte Salat, der mit einer speziellen thailändischen Salatsoße aus Chiang Mai Thailand serviert wird. Der Salat kombiniert fris... 4,90 EUR
16 Laab - Ein authentisches thailändisches Gericht, das als Vorspeise serviert wird, ist Laab, bestehend aus einer Fleischauswahl mit Hähnchen-, Schweine- oder Rindfleisch, das mit zerstoßenem gerösteten Rei... 7,90 EUR
17 Mu Nam-tok - Im Chiang Mai Thai-Restaurant in Schwäbisch Gmünd können Gäste zwischen Schweinefleisch oder Rindfleisch als Vorspeise wählen. Beide Varianten werden mit zerstoßenem gerösteten Reis in einer spezie... 7,90 EUR
18 Yam Nuea - Yam Nuea ist eine appetitliche und erfrischende thailändische Vorspeise, die perfekt die Aromen und Texturen der nordthailändischen Küche verkörpert. Dieser Rindfleischsalat kombiniert zartes, gegrilltes oder gekochtes Rindfleisch mit frischem Gemüse und einer würzigen Yam-Soße, die für den charakteristischen, scharfen Geschmack sorgt. 7,90 EUR
19 Yam Talee - Vorspeisen (thailändisch: Yam Talee) im Chiang Mai Thai-Spezialitätenrestaurant: Eine köstliche Zusammenstellung von Garnelen, Tintenfisch und Krabbenfleisch, serviert mit frischen Tomaten, Gurken ... 7,90 EUR
20 Yam Wun Sen - Der weltberühmte thailändische Glasnudelsalat (Yam Wun Sen) ist ein leichter Salat mit Limettensaft und Fischsauce, der am besten lauwarm genossen wird. Er enthält Glasnudeln, Hackfleisch und Garne... 7,90 EUR
21 Laab Bed - Im Chiang Mai Thai-Restaurant werden als Vorspeisen die traditionellen thailändischen Laab-Salat serviert, diesmal mit Entenbruststreifen. Die Entenbruststreifen sind mit zerstoßenem, geröstetem Re... 7,90 EUR
22 Supp Nho Mai - Bambussalat mit zerstossenem, geröstetem Reis in einer spez. Soße (scharf) 7,90 EUR

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Kontaktdaten

Thai-Restaurant in Schäbisch Gmünd

Chiang Mai
Thailändisches Spezialitäten Restaurant

Joseph Haydn Str. 21
73525 Schwäbisch Gmünd

Telefonnummer: 07171182080
E-Mail: info@thai-restaurant-chiang-mai.de

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