18 Yam Nuea

Vorspeise im Chiang Mai Thai-Restaurant: Rindfleischsalat Yam Nuea (ยําเนื้อ)

Yam Nuea ist eine appetitliche und erfrischende thailändische Vorspeise, die perfekt die Aromen und Texturen der nordthailändischen Küche verkörpert. Dieser Rindfleischsalat kombiniert zartes, gegrilltes oder gekochtes Rindfleisch mit frischem Gemüse und einer würzigen Yam-Soße, die für den charakteristischen, scharfen Geschmack sorgt.

Das zentrale Element von Yam Nuea ist das saftige Rindfleisch, das sorgfältig zubereitet wird, um die Zartheit und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Nach dem Kochen oder Grillen wird das Rindfleisch in feine Scheiben geschnitten und in einer Mischung aus Aromen mariniert, die oft Kräuter und Gewürze umfasst. Es ist wichtig, dass das Fleisch gut gewürzt ist, um den Geschmack zu intensivieren.

Der Salat enthält außerdem frisch geschnittene Tomaten, die eine süße, saftige Komponente hinzugefügt, und knackige Gurken, die für einen erfrischenden Crunch sorgen. Die Zwiebeln bringen eine würzige Schärfe ins Spiel, die die anderen Zutaten harmonisch ergänzt. Diese frischen Gemüsezutaten sorgen nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern auch für eine ausgewogene Mischung von Aromen und Texturen.

Die Yam-Soße ist das Herzstück dieses Salates und verleiht ihm eine angenehme Schärfe und Tiefe. Sie besteht aus einer Kombination von Limettensaft, Fischsauce, Chili und frischen Kräutern wie Koriander oder Minze. Diese Soße sorgt für eine würzige Frische, die den Geschmack des Rindfleischs und der Gemüse perfekt ergänzt und das Gericht zu einem aromatischen Erlebnis macht.

Serviert wird Yam Nuea oft auf einem dekorativen Teller, der die lebendigen Farben der Zutaten zur Geltung bringt. Dieser Rindfleischsalat ist nicht nur eine hervorragende Vorspeise, sondern eignet sich auch wunderbar als leichtes Hauptgericht, insbesondere an warmen Tagen.

Insgesamt bietet Yam Nuea eine aufregende Kombination aus Herzhaftigkeit, Schärfe und Frische, die die Gäste in die vielseitige und geschmackvolle Welt der thailändischen Küche entführt. Ein Biss in diesen köstlichen Salat ist eine wahre Feier der Sinne und ein wahrer Genuss für alle Liebhaber thailändischer Speisen.

Chiang Mai Thai-Resaurant Vorspeisen: Rindfleischsalat Yam Nuea (ยําเนื้อ)

• Rindfleisch
• Tomaten
• Gurken
• Zwiebeln
• Yam-soße (scharf)

Abbildung: 18 Yam Nuea - Chiang Mai thailändisches Spezialitäten Restaurant in Schwäbisch Gmünd

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3 Mu Daed Diew - Die Hauptzutat ist dünn geschnittenes Schweinefleisch, das sorgfältig mariniert und anschließend in der Sonne getrocknet wird. Dieser einzigartige Trocknungsprozess verleiht dem Fleisch nicht nur eine zarte ... 5,90 EUR
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5. Giaw Trod - Vorspeisen: WAN-TAN-Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch, knusprig gebraten, mit hausgemachter süßsaurer Soße WAN-TAN, die beliebten Teigtaschen de... 4,90 EUR
6. Tord Mann Gai - Tord Man Gai ist eine wunderbare thailändische Vorspeise, die den Gaumen mit ihrer pikanten und aromatischen Füllung begeistert. Diese köstlichen Hühnerfleischbällchen sind eine geschmackvolle Fusion aus zartem Hühnerfleisch, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern, die sie zu einem einzigartigen Erlebnis machen. 6,00 EUR
7. Popia Thod - Knusprig Chiang Mai, bekannt als Popia Thod, sind köstliche, hausgemachte Thai-Frühlingsrollen, die ein wahrer Genuss für Liebhaber der thailändischen Küche sind. Diese Vorspeise kombiniert eine knusprige Textur mit einer aromatischen Füllung und ist ein absolutes Highlight auf jedem Tisch. 4,90 EUR
8. Satee Gai - Hühnchenspieße Satay, bekannt als "Kai Satay" in Thailand, sind eine der beliebtesten und köstlichsten Vorspeisen der thailändischen und auch der gesamten südostasiatischen Küche. Diese zarten und aromatischen Spieße bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das bei Feinschmeckern sehr geschätzt wird. 6,00 EUR
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12 Mu Kam Waan - Mu Kam Waan ist eine verlockende thailändische Vorspeise aus der Provinz Chiang Mai, die sich durch ihr Zusammenspiel von zart gegrilltem Schweinefleisch und erfrischendem Gemüse auszeichnet. Diese beliebte Speise vereint sowohl süße als auch pikante Aromen und bringt die vielseitige Geschmackswelt der thailändischen Küche auf den Tisch. 6,90 EUR
13 Nuea Kam Waan - Nuea Kam Waan ist eine köstliche thailändische Vorspeise, die ihren Ursprung in der kulinarisch reichen Region Chiang Mai hat. Diese aromatische Speise besticht durch ihr harmonisches Zusammenspiel von zartem gegrilltem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer belebenden scharfen Soße, die die Aromen perfekt zur Geltung bringt. 6,90 EUR
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Kontaktdaten

Thai-Restaurant in Schäbisch Gmünd

Chiang Mai
Thailändisches Spezialitäten Restaurant

Joseph Haydn Str. 21
73525 Schwäbisch Gmünd

Telefonnummer: 07171182080
E-Mail: info@thai-restaurant-chiang-mai.de

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